【養生蓮藕粉,就是要這樣喝!】
蓮藕富含膳食纖維、豐富的鐵質、微量糖分及維他命C,中醫認為蓮藕可以健脾開胃、益血補心
有消食、止瀉、生肌的功效。由於蓮藕保存不易,因此製作成蓮藕粉,易於保存,除了泡熱水外,還能入料理喔!
用100度的熱水,加入一匙蓮藕粉,攪拌避免蓮藕粉結塊,就可以喝囉~
攪拌之後放涼,加入蜂蜜或糖漿,也能成為小朋友最愛果凍甜點
也能加入各類料理之中,成為調味料,增添料理的美味程度喔!
通過310項農藥檢測,百分百純手工蓮藕粉
【一群農夫/將軍山農場】
「一個人的力量,做不了很多事;一群人的力量,什麼事都能輕鬆完成」
「一群農夫」的魏宗淇大哥過去是一位工作穩定的高中教師,為了照顧家中長輩回到台南,一開始其實也只是在工作之餘,作為協助整理家中果園的角色,但漸漸地對於這片果園開始有了些不一樣的想法,便辭去教師的工作,全心投入在將軍山農場的工作。
捨去原本上一輩採用會傷害環境的慣行農法,經過一番與長輩溝通的困難與堅持,魏大哥成功將友善農法運行在將軍山農場內,種植的品項也從原本的柳橙,增加到水果玉米、玉米筍、柳橙、蓮藕粉、燈籠果及紫米等,未來還會一直增加,創造出友善環境、吃得健康的有機產品,就是魏大哥的堅持與理想。
但魏大哥想做的不僅於此,他一直認為一個人的力量遠比不過一群人的力量,因此他開始找了一些年輕人,一起管理將軍山農場,創立了「一群農夫」,提供技術、場地、資源,控制產品品質,大家分工合作,共同為了這個品牌合作。