湖山水庫寧靜悠閒帶著神秘色彩,靜謐的庫區步道,擁有豐富的生態綠廊,豐富的生態資源與人文水利歷史有雲林的後花園之稱。湖山水庫鳳梨豆腐乳使用來自雲林吸取充足陽光栽培,使用有善種植的鳳梨,更透過社區媽媽們純手工製作,堅持純手工製作,讓大家找回食物原來的簡單美味。<推薦料理方式>抹:抹土司、饅頭拌:拌青菜、拌麵、涼拌菜煮:蒸魚、燉肉、炒空心菜沾:火鍋沾醬、白斬雞醃:腐乳雞翅、烤雞腿湯:鳳梨苦瓜雞